Dulce de Leche

昨日作成した豚の角煮の一部が、大家さんの奥さんが作ったドルチェ・ド・レチェになった。わらしべ長者になった気分である。
ドルチェ・ド・レチェは、牛乳を煮込んでキャラメルのようなペーストにしたアルゼンチンのジャムである。パンやアイスなど何にでもかけて食べると、大人味なおやつになる。
早速、今朝の朝食の黒パンに載っけてみた。黒パンの苦味とドルチェ・ド・レチェのトロトロとした甘みが混ざり合い、舌の上で溶けていく。美味しすぎるじゃないの!
もうひとさじ掬おうとして、「あんた、もっと太るで」という禁欲な自分の囁きが聞こえてくる。おうよ、大いに太っていこうじゃないの。馬のように巨大な自転車を乗りこなすオランダの女性たちの逞ましい肉体を目指しますよ、私は。
I got a beautiful  from my landlord lady in exchange for a small portion of a Japanese pork dish, which I made yesterday. A small gift brings me a great reward!
Well, I had it for breakfast this morning. Wow, it smoothly melted in my mouth! I really like how it tastes: a great combination of bitterness and sweetness. I should definitely buy some ice cream so that I can put some scoops on top of the ice cream. It should take me to heaven!
“Wait, are you OK with getting more weigh? You’ve already got xx kilos since you came to the Netherlands…” Some stoic Mariko whispered… Yes, I am OK! My current plan is that I will enjoy the Dulce de Leche with ice cream every day and end up having a beautiful and strong body like Dutch women. I then will be able to ride a Dutch bike, which looks like a huge horse!

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